ミックってご存知です？

電話代行サービスの使用

電話代行サービスでは、かかってきた電話を代行サービスに送信し、運営者が依頼人に代わって電話を受けてくれるサービスです。個人事業をしているようなものが不在着信を受ける人がいないというような場合に使用することができます。電話代行サービスを利用して、大切なお客様の電話を受けることができず、せっかくのチャンスを逃してしまわないようにすることができます。
コー​​ルセンターは大きくインバウンド業務を実施することと発信業務を行うことができる。受信業務は、主にユーザーの要求や注文を受けるためのコールセンターです。発信業務は、個人や企業のためのサービスや商品の販売電話をかけるコールセンターです。時間ダンバトヌン発信数を増やすために、大規模が勤務するコールセンターは少なくない。
　松本・島立に4月25日、つけ麺専門店「三ツ矢堂製麺」（松本市大字島立、TEL 0263-88-6072）がオープンした。（松本経済新聞）

　同店は「インタ−ナショナル ダイニング コ−ポレ−ション」（東京都港区）のフランチャイズ店で、県内では東和田店（長野市）に続き2店舗目。席数はテーブル、テラス席、小上がり合わせて44席。テラス席の壁は厚手のビニールで、暑い日にはビニールを取り払って開放的な空間にする。

　同店のこだわりは、自家製麺とユズ風味のつけ汁。麺は店内で製麺し、一晩寝かせたものを使用する。「出来たての麺は少し硬さが残る。一晩寝かせることで柔らかくなる」と店長の丸山泰範さん（32）。つけ汁は、野菜と豚骨をじっくりと煮込み、独自の工夫で魚介や乾物のうま味を加えたスープに特製のユズ油を加えることで、ほどよい酸味のあるタレに仕上げている。

　「一番人気」は、野菜やチャーシュー、味玉、のりが付く「マル得つけめん」（980円）。「圧倒的に人気。びっくりするくらい（笑）」と丸山さん。「濃厚チーズソースつけめん」（980円）は男女を問わず注文が多いという。このほか、「とろける特大ワンタンつけめん」「四川坦々つけめん」「月見納豆つけめん」（各930円）などを用意する。つけ汁は「ユズなし」の注文もでき、麺は量を6段階、温度を4段階から選ぶことができる。トッピング（50円〜300円）は「生卵」「大判チャーシュー 5枚」「濃厚チーズソース」など12種類を用意する。

　つけ麺以外に「ラーメン」（780円）や「野菜ラーメン」（880円）、「和え（あえ）ソバ」（900円）などの麺メニューも。ほかに、「キムチごはん」（250円）や「チャーシューごはん」（300円）などの「ハーフどんぶり」、「肉詰めギョーザ」「名物。ワンタン皿」（以上450円）などの一品料理も提供する。

　オーナーである丸山さんの父が味にほれ込んだことからオープンに至ったという同店。「いきなり東和田店に連れて行かれて、『このつけ麺店をやりたいんだ』と話されて…（笑）」（丸山さん）。東京で10年ほど飲食店に勤務していた丸山さんが店長を務めることになったという。

　「予想以上に多くのお客さまにご来店いただき、びっくりしている」と丸山さん。「お客さまに笑顔で帰ってもらえるような店にしたい」とも。

　営業時間は11時〜21時30分（ラストオーダー）。

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三ツ矢堂製麺


　1店舗複数の店主が交代で営業するシェア形式のカフェ「Wanna be cafe（ワナビーカフェ）」（秋田市中通5）が5月18日、オープンした。（秋田経済新聞）

【画像】 秋田市南大通りに期間限定でオープンした「Wanna be cafe（ワナビーカフェ）」

　「カフェの開業希望者は多いが、資金面で開業を断念することが多い」ことから、カフェの経営などがテーマの勉強会「アルカポット」代表の佐々木卓さんらが中心となって、家賃や設備を複数人で共有する店舗の運営を決めた。

　約36平方メートルの店内に、カウンターとテーブル合わせて27席を設けた。

　肉類や野菜などの具材をパイ生地で包んだフランスの郷土料理キッシュやチキン南蛮などがメニューの「Cafe at home」、ジュニア野菜ソムリエが運営する「べじまいと」、シャーベット状のフルーツドリンク・スムージーやサンドイッチなどがメニューの「Cafe pot」、コーヒーとスイーツを中心に昔ながらの喫茶店をイメージしたという「カフェ38」の4組が、木曜〜日曜に日替わりで営業する。

　佐々木さんは「どの曜日もカフェへの思いが強いメンバーが営業する。街の皆さんにかわいがってもらいながら、独立開業へのきっかけになれば」と話す。「今後、バータイムも設けられれば」とも。

　営業時間は曜日によって異なる。現在、月曜〜水曜の運営希望者も募集している。営業は8月中旬までを予定。


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Wanna be cafe（ワナビーカフェ）


　渋谷・松濤のバイクパーキング場「アイドゥ」（渋谷区松濤1）が3月から、高級自転車の利用者をターゲットにした駐輪場サービスを始めた。（シブヤ経済新聞）

　首都圏34カ所でセキュリティー付き月決めバイク駐輪場を運営するアイドゥ（港区、TEL 03-5712-1799）が、既存の駐車スペースを使うかたちで新規サービスに乗り出した。募集を始めたのは、高級自転車での通勤などの利用を見込める松濤や代々木の駐輪場。今後、問い合わせなどの状況を見ながら、空きのある既存スペースでもサービスを拡大していく予定。

　松濤の駐輪場は2008年にオープン。約30坪の駐輪スペースでは、他拠点と同様、ハーレーやBMWなどの高級バイク向けに大手セキュリティー会社との提携、盗難補償などのセキュリティー対策を売りにしたサービスを提供。自転車の駐輪については、以前から既存客からの要望もあったという。

　ターゲットに据えるのは、50万円を超えるものなど通常の駐輪スペースではセキュリティーに不安を抱える所有者など。「会社に高級自転車で行くのは気が引ける、という方にここで一般の自転車に乗り換えていただくという利用方法も提案している」（池田社長）

　月額利用料は8,400円。共用シャッターを専用キーで開閉し出入りする仕組みで、24時間利用可能。電動自転車向けに充電用ジャックも用意する。どこまで大丈夫？不動産担保ローンの不満

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